Láskavec trojfarebný Green Leaf Vegetable je zelenolistá odroda amarantu veľmi vhodná na použitie za čerstva na šaláty či na dusenie, úprava ako špenát. Vysievame od apríla do augusta pre postupný zber mladých listov. V zimnom období je možné pestovať aj v kvetináčoch. Zberáme mladé listy pri výške 6 až 12 cm. Pre zber Baby listov sejeme do sponu 2 × 2 cm.