Vínne kvasinky 10 g/50 l – určené na kvasenie vín a ovocných štiav, druh *Saccharomyces cerevisiae*. Použitie: obsah vrecka rozpustíme v 1 dl zmesi muštu a vody (v pomere 1/3:2/3) o teplote 35–40 °C, necháme stáť 20 minút pri občasnom premiešavaní a potom vlejeme do 50 l muštu alebo rmutu. Dávkovanie: 10 g na 50 l muštu/rmutu; pri hnilom hrozne alebo nízkej teplote možno použiť 1,5–2-násobné množstvo. Vlastnosti: kvasná teplota 12–34 °C, účinnosť do 13,5 % obj. alkoholu. Balenie: 10 g.